100 Teilnehmende - die Anzahl der Gäste war limitiert - trafen sich zum 4. Bäcker Digital-Tag in Frankfurt am Main, einem Branchenevent, das sich den neuesten digitalen Trends und Herausforderungen im Bäckerhandwerk widmet.

Veranstalter Eyüp Aramaz, Geschäftsführer bei Aramaz Digital, war sich bereits im Vorfeld sicher: „Die Auswahl der Themen spiegelt die Kernlösungen für die Bäckereibranche wider: innovative Strategien, effektives App-basiertes Kundenmanagement, nachhaltige Gebäudekonzepte, Steigerung der Mitarbeiterproduktivität durch E-Learning und überzeugende Werbetexte. Diese Kombination zielt darauf ab, den Unternehmen den Weg in eine erfolgreiche Zukunft zu ebnen.“

Die Vollack Einheit Karlsruhe, vertreten durch Partner und Geschäftsführer Carsten Kipper sowie Partner Claudius Uiker, war eingeladen, zum Thema „Nachhaltige Gebäude als Wettbewerbsvorteil von Bäckereien in der Theorie und Praxis“ zu sprechen. Die Einblicke in die Gebäudegestaltung im Industrie- und Verwaltungsbau, speziell auch für Bäckereien, stießen auf großes Interesse.

Claudius Uiker erläutert den Einfluss von Gebäuden auf den Unternehmenserfolg im Handwerk: „Im Mittelpunkt unseres Vortrags standen innovative Ansätze, mit denen sich die Anforderungen von Unternehmen und Nutzenden gezielt in die Gebäudekonzeption einbeziehen lassen. Anhand von Referenzen konnten wir verdeutlichen, welche Rolle durchdachte Gebäudekonzepte für die betriebliche Entwicklung und die Positionierung von Bäckereien im Markt spielen können.“

Der nächste Bäcker Digital-Tag findet am 15.05.2025 in Dresden oder Hamburg statt.