Planen und Bauen für das Backen mit Genuss.
Gut durchdacht und harmonisch.
Drive-In-Schalter, Backhaus-Café mit Terrasse, gläserne Backstube, Seminarraum – das Backhaus Heislitz in Kriftel bietet auf einem Grundstück von mehr als 5.500 Quadratmetern eine komplette Erlebniswelt rund ums Backen.
Transparente Produktion.
Mit der gläsernen Backstube wird die handwerkliche Arbeit, die von modernster Technik unterstützt wird, transparent. Auf einer Fläche von über 1.000 Quadratmetern werden Back- und Konditoreiwaren für 11 Filialen im Main-Taunus-Kreis qualitativ hochwertig und effizient hergestellt.
Energieeffizient und nachhaltig.
Die Abwärme aus der Produktion wird in einem großen Wärmespeicher gesammelt. Ein Blockheizkraftwerk liefert zusätzlich Wärme und Strom. Aus der Energie als „Abfallprodukt“ und dem selbst produzierten Strom wird nun Kälte erzeugt. Das Angebot an Wärme und Kälte reicht aus, um den Bistro- und Bürobereich mit Energie zu versorgen.
Mit dem Neubau führen wir unsere Backstube in die sechste Generation und schaffen damit ein attraktives Arbeitsumfeld - auch für die Zukunft.
Matthias Heislitz,
Bäckermeister und Geschäftsführer des Backhaus Heislitz, einem Familienbetrieb mit mehr als 130 Jahren Tradition
Das könnte Sie auch interessieren
Bäckerei der Zukunft: Neubau für den Handwerksbetrieb von morgen
In Deutschland konsumiert jeder Haushalt pro Jahr durchschnittlich rund 56 Kilogramm Brot und Backwaren. Der Geschäftserfolg der Branche hängt nicht zuletzt ab von baulichen Möglichkeiten wie dem Neubau oder der Revitalisierung einer Bäckerei. Auch Energieeffizienz spielt für viele Familienbetriebe eine wichtige Rolle.