Planen, Bauen, Modernisieren
für die Zukunft der
Lebensmittelindustrie und Backwelt.
Gebäude für die Lebensmittelproduktion:
Effizienz steigern, Zukunft sichern.
Die Anforderungen an die Lebensmittelbranche und an größere Bäckereibetriebe steigen kontinuierlich. Produktionskapazitäten sollen wachsen, höchste Hygienestandards jederzeit gewährleistet sein und Energie wirtschaftlich eingesetzt werden. Bestandsmodernisierungen müssen oft umgesetzt werden, während der Betrieb ohne Unterbrechung weiterläuft. Und dies mit Rücksicht auf Kunden und Mitarbeitende.
Ob Neubau oder Modernisierung im laufenden Betrieb: Gemeinsam entwickeln wir Lösungen, die vollumfänglich Branchenerfordernisse erfüllen, Ausfallzeiten minimieren und Ihr Geschäft sicher in die nächste Generation führen. So entstehen hocheffiziente Standort für die Lebensmittelherstellung und Genussorte mit Wohlfühlatmosphäre. Wir schaffen für Sie und mit Ihnen Gebäude, die Wachstum ermöglichen, Ressourcen schonen und Ihr Unternehmen dauerhaft fit für die Zukunft machen.
Kompetenz, die Prozesse versteht
und Ihre Vision realisiert.
Jede Lebensmittelproduktion stellt eigene Anforderungen. Ob Bäckerei, Kaffee- oder Süßwarenherstellung, Großküche oder Kantinenbetrieb – entscheidend ist das Verständnis für die Prozesse, die in Gebäuden ablaufen.
Vollack bringt Erfahrung aus zahlreichen Projekten der Lebensmittelbranche mit und verbindet diese mit umfassender Kompetenz aus Industrie, Büro, Lager, Logistik, Labor und Gesundheit. Dieser branchenübergreifende Blick eröffnet neue Perspektiven und schafft Lösungen, die sich in der Praxis bewähren.
Besonders anspruchsvoll sind Projekte im Bestand. Umbauten, Erweiterungen und Revitalisierungen im laufenden Betrieb erfordern eine präzise Planung, abgestimmte Abläufe und ein tiefes Verständnis für das jeweilige Geschäft. Mit der methodischen Herangehensweise der Vollack Phase NULL® werden Potenziale frühzeitig erarbeitet, Schnittstellen sicher koordiniert und Risiken minimiert.
So entstehen Gebäude, die nicht nur den heutigen Anforderungen gerecht werden, sondern Unternehmen langfristig erfolgreich machen.
Drive-In-Schalter, Backhaus-Café mit Terrasse, gläserne Backstube, Seminarraum – das Backhaus Heislitz in Kriftel bietet auf einem Grundstück von mehr als 5.500 Quadratmetern eine komplette Erlebniswelt rund ums Backen.
In Gebäude investieren.
Wirtschaftlich profitieren.
Gebäude beeinflussen Betriebskosten, Produktivität und die Attraktivität als Arbeitgeber über viele Jahre hinweg. Wer heute vorausschauend investiert, schafft die Grundlage für langfristigen Unternehmenserfolg.
Eine ganzheitlich entwickelte Lösung senkt dauerhaft die Ausgaben, weil Ressourcen effizient genutzt und technische Systeme intelligent aufeinander abgestimmt werden. Gleichzeitig entstehen Arbeitsumgebungen, die den Wünschen moderner Fachkräfte gerecht werden und dabei unterstützen, qualifizierte Mitarbeitende zu gewinnen und zu binden.
Optimierte Material- und Prozessabläufe reduzieren unnötige Aufwände, erhöhen die Auslastung und schaffen Spielraum für Entwicklung. So wird aus einer baulichen Investition ein wesentlicher Beitrag zur Wettbewerbsfähigkeit – heute und für kommende Generationen.
Ein Partner. Ein Konzept.
Ein gemeinsames Ziel.
Mit Vollack erhalten Sie Generalplanung und Bauausführung aus einer Hand – ohne Reibungsverluste an Schnittstellen.
In der Vollack Phase NULL® analysieren wir zunächst Ihre Prozesse, Potenziale und Zukunftsziele. So entstehen Gebäudelösungen, die nicht nur heute funktionieren, sondern langfristig Wert schaffen.
Dabei betrachten wir Produktion und Gebäude als Gesamtsystem. Wir koordinieren die Schnittstellen zwischen Produktionsanlagen und Gebäudetechnik, integrieren Prozessenergie intelligent in die Energieversorgung – beispielsweise im Sinne der sogenannten Energieschaukel. Die Grundlage für wirtschaftliche und langfristig effiziente Betriebsabläufe wird gelegt.
Transparente Kosten durch den Open-Book-Ansatz sowie digitale und methodische Arbeitsweisen mit BIM (Building Information Modeling) und Lean Construction sorgen für verlässliche Entscheidungen, effiziente Abläufe und eine hohe Termin- und Kostensicherheit. So entsteht ein Projekt, das wirtschaftlich überzeugt und Ihre Unternehmensziele konsequent unterstützt.
Planung + Bauausführung:
Das können Sie von uns erwarten.
Mit uns haben Sie Ihr gewünschtes Ziel klar vor Augen. Unser strukturierter Projektablauf sichert Ihnen jederzeit Transparenz und Kontrolle – bis zur Inbetriebnahme. Unser Leistungsspektrum umfasst:
Standort- und Prozessanalyse, Masterplan
Architektur und Generalplanung
Koordination aller Fachplaner und ausführenden Gewerke
Projektsteuerung und Bauleitung
Termin- und Kostenmanagement
Besondere Berücksichtigung von Energieeffizienz und Verantwortung für Mensch und Umwelt
Alle Leistungen aus einer Hand und ein Ansprechpartner für alle Themen, von der Idee bis zur Schlüsselübergabe.
Projekte - eine Auswahl.
Ihre Ansprechpartner
Christian BrendelbergerPartner
Vollack Karlsruhe
Heiko HensingPartner
Vollack Düsseldorf / Ratingen
Sprechen wir über Ihre Fragen – direkt und individuell,
gerne auch regional in Ihrer Nähe.
Hier treffen Sie uns vor Ort.
24. - 27.10.2026
Messe Stuttgart
Südback
Fachmesse für Bäckerei und Konditorei
Halle 10, Stand B35
Ansprechpartner: Christian Brendelberger, Partner Vollack Süd
